9月24日消息，很多人以为白米饭、白面馒头、挂面这类精制主食升糖很快，但事实上，不少看似清淡、家常的主食，升糖力度反而更猛。以下6种食物的升糖速度更快，也更值得大家关注，它们分别是凉皮、葱油饼、糖油组合主食（如蛋炒饭、油条、炸芝麻团）、南瓜粥、疙瘩汤和糖油饼等。以凉皮为例，凉皮的核心原料是精制小麦淀粉，经过精细加工后，淀粉糊化程度极高，进入人体后能被快速消化吸收，本身就会造成血糖快速飙升。如果再搭配芝麻酱、各式调味酱汁，吃完一碗，餐后血糖往往会长时间居高不下。需要注意的是，控糖并不是完全不吃糖。人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南（202